調整ココアでご飯パン

ホームベーカリーにお任せの簡単食パンです。
ココアのせいか、ご飯のせいかとってもふかふかのパンに仕上がりました。

材料 (HB1斤分)

調整ココア
20g
砂糖
10g
ドライイースト(サフ)
3g
3g
100g
ご飯
80g
牛乳
30g
レーズン
70g

1

レーズンは、ぬるま湯に漬けて、ふやかしておく。

2

ご飯とお水を鍋に入れ、沸騰したら火を止め、蓋をして蒸らしておく。

3

ご飯が冷めたら、レーズン以外の材料をパンケースに入れる。

4

象印のHBの場合、ソフトパンコースでスイッチオン。

5

レーズンの水気をキッチンペーパーで取り、追加材料投入の合図でパンケースに投入。

6

レーズンの粒をしっかり残したい場合は、ミックスコール後、2分ぐらいしてから投入した方がいいです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

賞味期限が1ヵ月後に迫った調整ココアをご飯入りのパン投入してみました。
レシピID : 783070 公開日 : 09/04/14 更新日 : 09/04/14

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