とり肉とはるさめのトウチ煮込み

とり肉とはるさめのトウチ煮込み
ちょっとみ「マーボーはるさめ」だけど、大きなとり肉がごろごろ入っているのでかなりボリュームあります!トウチがいい感じ♪

材料 (4人分)

とり肉(なんでもOKだけど、骨付きがオススメ)
350g
はるさめ
100グラム
トウチジャン
大さじ1
大さじ2
大さじ1
小さじ1~2
1かけ分

1

調味料を混ぜ合わせておく。

2

とり肉は前もって焼いておく。250度のオーブンで30分くらい。(火が通っていればOK)

3

はるさめはぬるま湯につけて戻し、食べやすい大きさにきっておく。ねぎは細かくしておく。

4

フライパン、もしくは中華なべに1.の合わせ調味料と水1と1/4カップ、焼いたとり肉を入れる。

5

煮立ってきたらはるさめを加えて、水分がなくなるまで煮る。さいごにねぎを散らせば・・・できあがり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ボリュームのあるはるさめ料理を作りたくて!
レシピID : 783076 公開日 : 09/04/14 更新日 : 09/04/14

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