★超簡単・春の味のパスタ★

★超簡単・春の味のパスタ★
簡単でしかも安上がり!
春の具材をたっぷり使って、しかも一人前100円くらいです。

材料 (2人分)

パスタ×300グラム
ロースハム×4枚
筍 中サイズ×半分
にんにく×1片
春キャベツ×4枚
オリーブオイル×大2
塩適量
荒引きブラックペッパー、適量

1

最初にパスタを茹でておきます。パスタの袋に書いている時間で茹でてください。固めが好きな方はお好みで時間短縮してね。

2

フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、みじん切りのにんにくを入れます。

3

筍、キャベツ、はむ、それぞれ食べやすい大きさに切り、フライパンに入れて炒める。

4

具が炒まれば、パスタを入れて、塩とブラックペッパーで味付けして完成!携帯画像なので、うまく写せてなくてすみません(汗)

コツ・ポイント

何も難しいことはないです。ただ、米ぬかでしっかりとあく抜きをした筍を使ってください。市販の水煮で作ってもあまりおいしくないかもしれません。

このレシピの生い立ち

春にしか採れない野菜をたっぷり使いました。
筍って煮物だけじゃないんですよ~。
我が家では、毎年色々工夫して筍を満喫しています。
レシピID : 783083 公開日 : 09/04/14 更新日 : 09/04/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」