ランチに☆いくらおろし蕎麦の画像

Description

2011年5月9日 話題入り♥ありがとう
お蕎麦だーいすきな私が一番大好きなお蕎麦の食べ方です♡




材料 (一人分)

蕎麦(乾麺使用)
100g程度
大根
5cm程度
いくら
お好みで
大葉
2枚
冥加
1つ

作り方

  1. 1

    麺つゆを記載の希釈通りに薄め冷やしておく。
    茹で上がった蕎麦を水でよく洗い、ぬめりを取る。

  2. 2

    器にめんつゆ、蕎麦を入れ、だいこんおろし・いくら・薬味を乗せて完成♪
    お好みでわさびや海苔を乗せて召し上がれ☆

コツ・ポイント

お蕎麦の種類は田舎そばより、更級蕎麦の方が合います(白っぽい蕎麦です)
蕎麦じゃなくても、稲庭うどんでも合います~♪

このレシピの生い立ち

大好きなお蕎麦の食べ方です。
レシピID : 783095 公開日 : 09/12/01 更新日 : 14/06/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27 (24人)
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まいっちんぐ♪松子
いくらおろし蕎麦♪めちゃくちゃ美味しいデス〜☆さらりと食べれる素敵な一品でした〜♪
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ダイナマイト漆黒
いくらはご飯が合うんじゃない?と思ってたけど蕎麦と、有りうまです

素敵なレポありがとう♡お蕎麦といくら美味ですよね^^♪

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ぱきらママ
1人ランチに♡いくらのプチプチがそばとあって美味しかったです♪

綺麗な彩が素敵です!おいしそうなレポありがとう♡

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tink☆
もぇちん~♡元気?自家製いくら作ったからお蕎麦にやってみた合うね

忙しいけど元気です♡自家製いくら羨ましすぎる!素敵レポ有難う