手軽に簡単♪チリコンカン

手軽に簡単♪チリコンカン
タコスで巻いたり、ご飯に変えてかけたり、パンにはさんだり。いろいろと活用できます。

材料 (タコスで15枚ぶんくらい)

牛ひき肉
200g
玉ねぎ
Lサイズ1/2(100g)
しし唐
12本
レッドキドニーの水煮
1缶(120g)
1/2かけ
2本
ホールトマト
1缶(450g)
●コリアンダーパウダー
小さじ1
●オレガノパウダー
小さじ1/2
◎塩
小さじ1/2
◎醤油
小さじ1

1

写真

玉ねぎはみじん切りにし、オリーブオイルをひいた小鍋でいためる。(弱火

2

写真

にんにくをみじん切り、鷹の爪は種を取り除き、縦にさき、小鍋に追加する。

3

写真

しし唐は種がついたまま、輪切りにする。
鍋にはまだ入れない。

4

写真

牛ひき肉を加え、炒める。(中火

5

写真

●を加え香りを出す。(中火

6

写真

ホールトマトを入れて、潰す。(中火

7

写真

レッドキドニーの水煮、しし唐、◎を加え、煮込む。(中火

8

写真

15分程度煮込み、水分が半分くらいいなれば完成。(中火

コツ・ポイント

香辛料は最低限クミンパウダーがあれば、なんとなくチリコンカンになります。
あとはお手持ちの香辛料で工夫をしてくださいね。

このレシピの生い立ち

タコスが食べたくて、作りました。
レシピID : 783099 公開日 : 09/04/14 更新日 : 09/04/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/09/08

First tsukurepo mark
写真

ごはんと一緒に。美味しかったです♪お豆沢山食べられて大満足☆

Risoa 51

とってもきれいにできていますね。レポありがとうございます。