新たまねぎの焼き肉サラダ

新たまねぎの焼き肉サラダ
新たまねぎの甘さと美味さをそのまま食べられます(^^)

材料

新たまねぎ…1玉
しいたけ…4つ
豚肉(バラでも小間でも)…100グラム
バター…10グラムほど
*味付けのタレ*
☆醤油…大1〜2
☆酒…大1
☆はちみつ…大1/2
(焼肉のタレでも代用可!)
*お好きなサラダ(例)*
水菜
トマト
アボカド

1

野菜を切ります。
玉ねぎは厚めの輪切り。(4か5等分位)
しいたけはお好みの大きさに。(私は丸のまま使います)

サラダの具材も適当にカットし、真ん中をあけるようにお皿に飾っておきます。

2

フライパンにバターを入れ、玉ねぎを並べ蓋をし、中火より少し弱いくらいで蒸し焼きにする。
3分もすれば、玉ねぎは透明になり、焼き色もついてきます。そしたらひっくり返して、しいたけも空いてるスペースで焼きます。

3

火が通ったら、塩胡椒を軽くして、サラダを盛ってあるお皿にあげます。

4

豚肉を焼きます。
火が通ったら、☆の調味料を合わせてフライパンに入れ、味付け。
お皿の真ん中に盛り付けたら出来上がり☆

コツ・ポイント

特にありません^^;
焼いて盛るだけ〜
豚肉ではなく、カジキなどのお魚にしても美味しいです☆

このレシピの生い立ち

新たまねぎ大好きっ子の旦那の為に作りました。
レシピID : 783108 公開日 : 09/04/14 更新日 : 09/04/14

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