新玉ねぎベーコンじゃが つまり…肉じゃが

新玉ねぎベーコンじゃが つまり…肉じゃが
ベーコンとジャガイモの相性の良さで肉じゃが~ ベーコンの旨みが美味しく新玉ねぎも炒めて香ばしくそしてトロトロに…!!!

材料 (2-3人分)

ジャガイモ
2-3個
ベーコン(かたまり)
2-300g
新玉ねぎ
1個
2-3カップ
☆しょうゆ・砂糖・みりん・酒
各大さじ2

1

ベーコン・ジャガイモは一口大くらいにお好みの大きさに切る。

2

新玉ねぎは4-6等分にお好みの大きさに切ってバラバラにならないように楊枝を刺す。

3

鍋又はフライパンで①と②をサラダ油で焦げ目が付くくらいに炒める。

4

③に☆を入れてだし汁が少なくなるまで炒めながら煮込んでジャガイモが柔らかくなったら出来上がり!!!

コツ・ポイント

初めに炒めて表面を固める事で煮崩れを防ぎます。
調味料はお好みで加減をして下さい。
ベーコンは、かたまりの方が調理がしやすいと思います、見た目も…v(^o^)
そして器に盛ったら新玉ねぎの楊枝を取るのを忘れないようにね…

このレシピの生い立ち

ベーコンとジャガイモの相性の良さからひらめきました~!!!
レシピID : 783129 公開日 : 09/04/14 更新日 : 09/04/14

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