我が家のポテトサラダ

我が家のポテトサラダ
卵が決めてクリーミーで美味しいですよ^^

材料 (4人分)

ジャガイモ
3個
人参
3センチ
きゅうり
1本
玉葱
1/4個
2個
マヨネーズ
大匙4

1

ジャガイモは皮をむき4等分にしてしばらく水にひたしておく

2

人参は皮をむき小さく切る
玉葱は皮をむき薄くスライスし水にひたしておく
きゅうりも薄くスライスしておく

3

1のジじゃが芋と卵人参を水から一緒に10分~13分(じゃが芋が柔らかくなるまで)茹でる

4

卵はしばらく水にひたし 殻を剥いて粗くつぶしておく

5

ボールの中でじゃが芋を粗くつぶして卵 人参マヨネーズと和え 荒熱が取れたら玉葱、きゅうりをいれクレイジーソルトで調える

コツ・ポイント

卵を入れるとこくが出て美味しいです
家族皆が大好きなポテトサラダです

このレシピの生い立ち

義母が作ってくれたポテトサラダが美味しかったので教えてもらいました^^
レシピID : 783138 公開日 : 09/04/15 更新日 : 09/05/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/02/14

First tsukurepo mark
写真

人参入ってないけどマイルドで美味しかった♪♪

ぺっぺぺ72

レポ有難うございます(^−^) とっても美味しそうですね^^

Profile もじゃ子 2009年04月16日 18:33
新ジャガや新たまねぎが出てますから
より一層、美味しいでしょうね☆
早速、作ってみますね!
ひなねママ 2009年04月17日 09:20
もじゃ子さんへ

コメントありがとうございます^^
新たまねぎ とっても食べやすく美味しいですよね
とっても美味しいポテサラなので作って下さいね^^