かぼちゃの煮物

かぼちゃの煮物
定番、かぼちゃの甘辛煮です。かぼちゃの味が消えないようにシンプルな味付けになってます。すりゴマはお好み量をどうぞ♪

材料

かぼちゃ
1/2~1/3個
砂糖
大さじ2と1/2
しょう油
大さじ1と1/2
大さじ2~お好み量

1

かぼちゃは一口大に切り沸騰したお湯に入れ7分くらい茹でる

2

湯を捨て、水をひたひたより少し少なめに入れ、砂糖としょう油、すりゴマを入れ落し蓋をして汁気がほとんどなくなるまで煮る

3

4

コツ・ポイント

湯でこぼしたあとに入れる水は、かぼちゃの水っぽさの具合で調節してください、水っぽいかぼちゃだったら結構少なめで大丈夫です。

このレシピの生い立ち

母が作るかぼちゃの煮物のレシピです。ものすごい簡単です。調味料2つとすりごまだけ。なのにおいしいんだな。
レシピID : 783153 公開日 : 09/04/14 更新日 : 09/04/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/11/12

写真

酒味醂なし煮崩れさえ注意すれば砂糖醤油の味わいおいし~♪胡麻も◎

ayureo

れぽありがとうございます♪きれいに煮えていておいしそぉ~~♪

09/08/12

First tsukurepo mark
写真

鰹節まぶしてみました♬今日のお弁当に♡この味つけ美味しい♥♡

ranmao☆

れぽありがとうです!鰹節!!私もやってみます♪んまそぉ~❤