さんまフレーク(圧力鍋使用)

さんまフレーク(圧力鍋使用)
魚は骨まで食べよう!

材料 (うちの近所は1パック3尾)

生サンマ
3尾
しいたけ
3個
砂糖
大1
醤油
大3
大3
大3
梅干
1個
1かけ

1

サンマは頭を落とし、内臓を取り除く。
3センチ幅程度に切り分ける。

2

シイタケは1センチ角に切り、生姜はすりおろし、梅干はたたく。

3

圧力鍋に全てを投入し、加熱する。加熱時間は8分。

4

圧力鍋の蓋が開いたら、木べら等で軽くつぶしてフレーク状にする。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

さんまをご飯と一緒に食べようと思いフレーク状にしました。
フレーク状にすると取り分けるときのバランスを考える必要がありません。
レシピID : 783156 公開日 : 09/04/15 更新日 : 09/04/15

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