ハンバーグのようでコロッケ(^^；)

じゃが芋は、レンジか茹でて、軟らかくしマッシュする。

たまねぎ・にんじんは、みじん切りにする。フライパンを熱し、たまねぎ・にんじん・ひき肉を炒める。しお・コショウ・酒を加える

マッシュしたじゃが芋に、２を加えてまぜる。つなぎとして、片栗粉も加える。
少々粗熱をとる。

フライパンに、１～２ｃｍの油を入れ、揚げ焼きにしていく。