ピザ

ピザ
生地はこの分量で2枚できます。
チーズたくさんでもっと焼き色をつけるとおいしそうに見えますが、時間がなかったもので..

材料 (直径24センチくらい)

100g
薄力粉
150g
イースト
3g
小1
150cc
玉ねぎ
半分をみじん切り
ケチャップ
大5くらい
トマト
小2個
ホウレンソウ
小さく切ったのをひとつかみ
チーズ
4枚

1

強力粉・薄力粉・イースト・塩・水・オイルをボウルに入れて5分くらいこねる。

2

一晩冷蔵発酵させて、必要分とってのばし10分ほど先に焼いておく。

3

その間に玉ねぎをフライパンでアメ色になるまで炒め、ケチャップと混ぜておく。

4

生地が焼けたら包丁で切れ目を入れておくとあとで切りやすいです。

5

生地に③をのばし、3㌢角くらいに切ったトマト、ホウレンソウ、上にチーズをのせてグリルかオーブン200度で20分くらい焼く

コツ・ポイント

②の段階で、先にやいておかなくてもおkです。
冷蔵発酵しないときは、生地が二倍くらい(40度で20分くらい)になればおkです。

このレシピの生い立ち

誕生日に作りました。
レシピID : 783186 公開日 : 09/04/14 更新日 : 09/04/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/04/25

First tsukurepo mark
写真

初めてのピザ生地作りでしたが、主人も大絶賛!また作ります♪

haruru213

生地がフンワリしておいしそうですね!またお願いします^m^