ほろ苦さがたまらない！キャラメルモカブレッド
チョコ♪
作り方
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1
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エスプレッソを入れる。うちにあるのは一人用なので約50ｃｃできます。
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2
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出来上がったエスプレッソに、ココアを加えてよく混ぜる。これがポイントですね～。
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3
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材料を計量して、キャラメルチョコチップ以外をパン釜にセットする。スタート！！
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4
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ミックスコールでキャラメルチョコチップを投入！チョコは溶けて形がなくなってしまうので、残したい場合は1次発酵が終わった時点でパン生地を取り出して、混ぜ込んでね。
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5
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ピーピーとブザーが鳴って出来上がり。私は固めの耳が好みなので最後まで焼いちゃいます。あまーい香りが家中に立ち込めていい気分！！
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6
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コツ・ポイント
エスプレッソにココアを入れるのがポ・イ・ン・ト！焼いているときは甘い香りで一杯になるけど、お味はそれほど甘くないですよ。エスプレッソの味のほうが強いです。この辺が「おとな～」なところです。ミルクジャムで甘さを加減します！
このレシピの生い立ち
スターバックスでキャラメルとチョコとコーヒーの相性の良さは実証済み！ならばお次は大好きなパンで！と思い出来上がったレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
