暑いときにさっぱり&簡単♪冷やし塩うどん

暑いときにさっぱり&簡単♪冷やし塩うどん
あっさり塩味の冷たいうどんです。トッピングは何でもいいから冷蔵庫掃除にも最適?Σd(ゝ∀・)

材料 (2人分)

うどん
2玉
○水
700cc
○顆粒鶏ガラ
10g(小さじ4)
○塩
5g(小さじ1)
○醤油
12g(小さじ2)
ほうれん草(トッピング用)
1袋

1

スープの材料を全部鍋に入れてひと煮たちさせ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく。

2

うどんを茹で、冷水でしっかりと洗ってから水気を切って、器に盛り付けておく。

3

「1」の冷えたスープを注ぎ、上にトッピングをのせたら完成。

4

※今回は冷凍庫で保存していたほうれん草1袋分をトッピングに使いました。

コツ・ポイント

あっさり塩味にしてあるので、もう少し濃い目の味がいい人は塩や醤油で味を調整してください。濃い目にして氷を浮かべても冷たくて美味しいです。

このレシピの生い立ち

疲れすぎて食欲減退・・・・熱いものなんて絶対食べたくなぁーい\(;≧σ≦)/ あっさり味の冷たい麺類が食べたくて作ってみました♪
レシピID : 783245 公開日 : 09/04/14 更新日 : 09/04/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

13/08/15

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暑くて食欲イマイチ!でもこれは美味しい(^o^)スープが美味♡

マルルル

暑いときはさっぱりツルッといきたいですよね^^れぽありがと♪

10/05/04

写真

この味大好き。我慢できなくて冷えないうちに食べたけど美味でした。

unidapyon

たまにはこういうあっさりもいいですよね!つくれぽありがとう♪

09/07/25

First tsukurepo mark
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海苔・ねぎ・揚げ玉のトッピングでいただきました❤スープ美味でした

annnnn

お~、涼しげで見目麗しい冷やしうどんですね♡れぽありがとう♪