詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら）
牛蒡の皮を削いで、冷凍したいサイズに切る。
アクが気になる人は水につけてアク抜きを、気にならない人はそのまま次の作業にうつる。
鍋に湯をわかし、「2」の牛蒡を茹でる。※ささがきなら1分程度、厚めに切った場合は2分程度を目安に茹でます。
ザルに上げて、しっかりと水気を切る。冷めたらジップロックなどの袋に入れて冷凍。
ささがきにしたものです。
3、4ｃｍの長さに切ってから4分割したものです。※写真は直径3ｃｍ強の牛蒡を使ってます。
つくれぽありがとうございます(≡^∇^≡)
satosayo
satosayo
