春キャベツたぁ~ぷり鳥丼弁当

春キャベツたぁ~ぷり鳥丼弁当
お昼にガッツリ!丼ぶり弁当なんていかがですか♪

材料 (一人分)

★鶏肉(もも肉)
50~70g
★焼き肉のたれ
小さじ1~2
春キャベツ
2~3枚
人参
30g
しめじ
50g
塩・胡椒
少々
紅しょうが
お好みの量で♪
○酒
大さじ1~2
小さじ1~2
サラダ油(炒め用)
適量
ご飯
お茶碗一杯

1

★鶏肉は削ぎ切りし、焼き肉のたれに少々漬け込んでおきます。
春キャベツはざく切り、人参は短冊切りにします。

2

フライパンを熱しサラダ油を入れ、1の鶏肉・酒大さじ1を入れ塩:胡椒をし軽く炒めていきます。

3

ある程度2の肉に火が通ったら、春キャベツ・人参・しめじを入れ、○鶏がらスープ(顆粒)をさらに入れ炒めていきます。

4

全体的に火が通ったところで、仕上げにだし醤油を上からまわし入れ絡めたら出来上がり♪

5

ご飯の上に盛り付けたら完成です~。
紅しょうがものっけます!

コツ・ポイント

『丼のたれ』

「1」:焼き肉のたれの(漬け込む)量はやや少なめにしておきます。
「3」:野菜の水分が出るので、鶏がらスープ(顆粒)と味がなじんでいい感じのだしが出来ます。
「4」:仕上げのだし醤油で和風っぽいたれの完成です♪

このレシピの生い立ち

お昼のお弁当にガッツリ何か食べたい!お弁当屋さんの鳥丼をイメージして作ってみました。
レシピID : 783262 公開日 : 09/04/14 更新日 : 09/04/14

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