オム焼きそば（お弁当）
リカ＆チャコ
作り方
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1
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溶き卵に青のり砂糖又は塩を加えて混ぜて置きます。焼きそばは温めて置きます。今回は冷凍を使用。
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2
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プライパンに油を入れて卵を焼きます。
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3
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卵が半熟状態で焼きそばを乗せて巻きあげます。
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4
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残りの卵液を加えて普通の卵焼きの要領で焼き上げます。
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5
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荒熱が取れたらお好みの大きさに切って出来あがりです。お弁当に入れる時は冷めてから入れましょう。
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コツ・ポイント
※卵焼きをする時はいつも同じですが最初に巻き上げた卵の下にも残りの卵液を流し込んで焼きましょう。火力は中火から弱火の間で時間をかけて綺麗に焼きましょう。巻く時は完全に卵が固まってから巻くのではなく少し半熟状態で巻いて予熱で固める感じで！！
このレシピの生い立ち
焼きそばの残りでも冷凍の焼きそばでもあれば卵で包んでお弁当に！！
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リカ＆チャコ
