簡単フライパンで鮭ちゃんちゃん焼

簡単フライパンで鮭ちゃんちゃん焼
安い。簡単。せっかちさんのチャンチャン焼き。
ホイル焼きより早く出来る!
野菜シャキシャキ
美味しい味噌バター味

材料 (2人分)

鮭(サーモン切身)
2切れ
玉ねぎ(縦切り)
1/4個
ねぎ(斜め切)
1/2本
えのき茸
1/4袋
もやし
1/3袋
余りモノの野菜 例)にんじん
適当
バター
5g~10g
味噌だれ ・ 赤みそ
大さじ1
       ・ あわせみそ
大さじ1
       ・ 酒
少々
       ・ ねぎ(みじん切
1/2本

1

写真

野菜を切って、味噌ダレを作っておきます。 フライパンにサーモンを並べ野菜を上にかぶせる。(←適当)

2

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1で作った味噌ダレを上に乗せ、バターを乗せる。
蓋をかぶせ弱火で15分位。

3

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いい匂いしてきたなぁ♪
野菜もしんなり♪
で蓋を開けると溶けたバターと味噌ダレがフツフツ。

4

写真

後はお皿に盛るだけ。
にんじんがあったらもっと色目が良かったなぁ
^^;

コツ・ポイント

特に無し!

野菜は何でもOK

火加減に注意して^^

このレシピの生い立ち

魚料理を作ろうとスーパーに行くと、安さNO1はやはりサーモン。野菜も美味しく食べられるモノで簡単で、という事でこの料理。今は無い北海道料理店で一目惚れの味を再現。
レシピID : 783364 公開日 : 09/04/14 更新日 : 09/04/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

11/04/18

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簡単でおいしい☆初めておいしいちゃんちゃん焼が作れました♪

*けーこ*

美味しそう!素敵なつくれぽ有難うございます♪

09/05/19

写真

たしかにホイル焼きより簡単!そしておいしかったです〜。

kokyu

何か高級感が!! 喜んで頂き嬉しいです^^

09/04/16

First tsukurepo mark
写真

とっても美味でしたぁ♪♪味噌だれが最高です(^^)v

lovelyauya

気に入って頂き嬉しいです^^¥ 彩りが鮮やか!!