海鮮たっぷり**『ヤムウンセン』

海鮮たっぷり**『ヤムウンセン』
海鮮でボリューム満点(^o^)丿

材料 (2人分)

春雨
50~60g
玉ねぎ
1/4ヶ
ネギ
1/2本
イカ
1ヶ
エビ
4尾
プリッキーヌ(赤唐辛子)
3本~4本
*ポークスープ
100ml
大さじ1
*砂糖
小さじ1/2
適量(お好みで)
1/4ヶ分

1

大きめの鍋でお湯を沸かし沸騰したら春雨を入れ、固めで一度取り出しておきます。

2

玉ねぎは薄くスライスして切り、ネギも小口切りにします。

3

エビは殻をむき、背ワタを取り、切りこみを少し入れておく。イカあぶつ切りにしておく。

4

フライパンや鍋などに、ポークスープを入れ温め、取り出しておいた春雨を入れる。

5

プリッキーヌ・エビ・イカを加え2~3分火を通して海鮮に火が通ったら、すべてボールなどに取り出しhておく。

6

荒熱が取れたら、*の調味料などを入れて軽く混ぜ合わせて完成!!

7

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

酸っぱ辛い、南国タイのお味!!
さっぱりとした中にもコクがあり、美味しい一品です。
レシピID : 783367 公開日 : 09/04/14 更新日 : 09/04/14

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