失敗なしで簡単!具沢山の炊き込みご飯

失敗なしで簡単!具沢山の炊き込みご飯
材料を炊飯器にセットするだけでできてしまう炊き込みご飯。ポイントさえおさえれば簡単に失敗なくできるのでぜひお試しを。

材料 (6~8人分)

お米
3合
鶏もも肉
200g
舞茸
1パック
帆立
6個
にんじん・ごぼう
各1/2本
お酒
大さじ1
数滴
少々
醤油
少々
昆布
10cm×10cm1枚

1

研いだお米を炊飯器に入れ、お酒、白だしを入れ、しょうゆをほんのり色づく程度に入れたらいつもどおりの水加減にする。

2

塩を少しずつ加え、ほのかに甘みを感じる程度の濃さにし、昆布を加える。

3

人参は細切り、ごぼうはささがきにして、それ以外の具は適当な大きさに切り、炊飯器にいれて炊いたら、全体をよく混ぜる。

4

コツ・ポイント

炊き込みご飯を作るときは、人数分より多めに作って冷凍してストックしたり、翌日海苔を巻いたおにぎりにして食べたりしています。海苔との相性ばっちりなんですよ~。

このレシピの生い立ち

我が家の炊き込みご飯はいつもこれ☆
レシピID : 783378 公開日 : 09/04/14 更新日 : 15/07/13

このレシピの作者

ベジフルビューティーセルフアドバイザー・スパイス大使。「美味しく食べて体の内側から健康に」をモットーに、素材の味を生かした体に優しいレシピを発信中♪

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/10/11

First tsukurepo mark
写真

炊飯器から失礼♪舞茸→椎茸ちょうど良い味加減で凄く美味しくごち☆

チイチャンママ

とっても嬉しいコメント&素敵れぽ感謝です^^