ししゃものピリ辛

ししゃものピリ辛
ししゃもをニラと大豆の四川風ピリ辛たれでいただきます。栄養満点でごはんがすすみます~

材料 (2人分)

ししゃも
10~15尾
大豆(水煮)
80g
にら
1/2束
大さじ1・1/2
小さじ1
●酒
小さじ1
●水
200cc
小さじ1/4
●砂糖
小さじ2
●しょうゆ
小さじ2
●こしょう
少々

1

大豆は粗みじん、ニラは1㎝長さ、しょうがはみじんに切る。

2

ししゃもは水気をとり、片栗粉(分量外)をまぶす。

3

写真

フライパンにクッキングシートをしき、油でししゃもを焼く。

4

ししゃもをクッキングシートごと外し、ごま油1/2を入れニラを炒めて取り出す。

5

ごま油大さじ1でしょうがを炒め大豆と●を入れ、水分を飛ばす。最後にニラを戻す。

6

ししゃもにかけて。
→できあがり。

コツ・ポイント

フライパンひとつで順々に焼いて炒めて完成。
ししゃもを焼くときにクッキングシートを敷くと、くっつかずにカリッと焼けます。

このレシピの生い立ち

ししゃも・ニラ・大豆で栄養満点です。
レシピID : 783423 公開日 : 09/04/14 更新日 : 10/07/15

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写真

ワカサギとコーンで作ってみました!ピリ辛がとってもグッドでした~

gorous

ワカサギ美味しそうですね☆ありがとうございます。