鰯のサクサクガーリックパン粉焼き

鰯のサクサクガーリックパン粉焼き
さくさく食べられるガーリック風味のパン粉焼き♪鰯が嫌いな人でもぜんぜんOKなイタリアンなオーブン焼き。

材料 (キャセロールorグラタン皿(大)1個分)

6匹
1~2片
60グラム
大さじ3
小麦粉
適宜
お好み

1

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鰯を手開きして、塩水につけ冷蔵庫で10分。 身がひきしまります

2

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ビニール袋で、パン粉とパセリを混ぜる

3

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鰯の水気をとり、小麦粉をつけ、フライパンでこんがりロースト

4

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キャセロールに焼いた鰯を並べ、 パン粉をふりかけ、スライスしたニンニクを散らしオリーブオイルを回しかける。

5

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210度のオーブンで12~13分焼く。 こんがり好きさんはもっと、多く焼いて。

6

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パン粉が無くて、粉チーズでやいてみました。
オーブントースターで10分、ニンニクがこんがり♪

おいしいですよ。

コツ・ポイント

鰯の扱いが面倒だけど、頑張ってさばいてね。

このレシピの生い立ち

美味しく鰯を食べたい!と言うコンセプトのもとに・・・
いわしに挑戦♪
レシピID : 783453 公開日 : 09/04/14 更新日 : 14/07/25

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