さつまいもカスタードクリーム★

さつまいもカスタードクリーム★
とても簡単なさつまいも入りカスタードクリームです☆カスタードクリームと言っていいものか^_^;

材料

さつまいも
200g
牛乳
200cc
砂糖
大さじ2
卵(全卵使用しました)
1個

1

さつまいもの皮を剥き、小さく切って水にさらします。

2

さつまいもをザルへ上げ、その後柔らかくなるまで茹でて少し冷まします。

3

ミキサーにさつまいもと牛乳を入れ、よく攪拌します。

4

さつまいもがよくつぶれたら砂糖と卵をいれ、さらに攪拌します。

5

鍋に移し、コーンスターチを入れてよくかき混ぜます。

6

弱火で加熱しながらさらに混ぜ、ボテっとなるまで一生懸命混ぜます。

7

できあがりです♪

コツ・ポイント

ミキサーで攪拌しただけだとまださつまいものつぶつぶが残っているので、裏ごしした方が口当たりが良いかもしれません。さつまいもにも甘さがありますので、砂糖の量は加減します。

このレシピの生い立ち

小さいさつまいもが寂しそうにたたずんでいた…☆何かに使えないかと考え、パッと作ってみました。
レシピID : 783460 公開日 : 09/04/14 更新日 : 09/04/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (12人)

15/03/07

写真

ゴマ入りでシューに♪♪お芋の優しいクリームがすごく合います^ ^

megukky

とってもなめらかでおいしそう♪つくれぽ有難うございます☆

14/10/23

写真

りんごと一緒にパン♡明日の朝食べるのが楽しみ♡

るーるーー

パンおいしそうですね☆つくれぽありがとうございます♪

14/10/21

写真

さつまいも効果で全卵でもちゃんと黄色くなるとこも◎ おいしいです

riho⍤⃝

とてもなめらかでおいしそうです☆つくれぽ有難うございました♪

13/11/01

写真

りんごとレーズンもプラスしてタルトに使いました。おいしー!!

chikarinco

素敵に変身ですね!つくれぽありがとうございます♪