さつまいもカスタードクリーム★の画像

Description

とても簡単なさつまいも入りカスタードクリームです☆カスタードクリームと言っていいものか^_^;

材料

200cc
砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    さつまいもの皮を剥き、小さく切って水にさらします。

  2. 2

    さつまいもをザルへ上げ、その後柔らかくなるまで茹でて少し冷まします。

  3. 3

    ミキサーにさつまいもと牛乳を入れ、よく攪拌します。

  4. 4

    さつまいもがよくつぶれたら砂糖と卵をいれ、さらに攪拌します。

  5. 5

    鍋に移し、コーンスターチを入れてよくかき混ぜます。

  6. 6

    弱火で加熱しながらさらに混ぜ、ボテっとなるまで一生懸命混ぜます。

  7. 7

    できあがりです♪

コツ・ポイント

ミキサーで攪拌しただけだとまださつまいものつぶつぶが残っているので、裏ごしした方が口当たりが良いかもしれません。さつまいもにも甘さがありますので、砂糖の量は加減します。

このレシピの生い立ち

小さいさつまいもが寂しそうにたたずんでいた…☆何かに使えないかと考え、パッと作ってみました。
レシピID : 783460 公開日 : 09/04/14 更新日 : 09/04/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (15人)
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p_q♡
簡単でとても美味しかったです^-^♡♡
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ちゃーきー★
ミキサーなしですが、美味しくできました♡
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すすすーさん
さつまいもクリームパンにしました!!
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megukky
ゴマ入りでシューに♪♪お芋の優しいクリームがすごく合います^ ^

とってもなめらかでおいしそう♪つくれぽ有難うございます☆