毎日作って~♪我が家のさくさくクッキー

毎日作って~♪我が家のさくさくクッキー
クッキーは毎日手の届くところに置いてます。アーモンドとコーンの粉類でバター無しでもさくさくおいしいクッキーが出来ました。

材料 (天板たくさん)

サラダ油
30g
砂糖
60g
☆小麦粉
110g

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マーガリンと油をボールに入れて、しっかりなじませる。

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砂糖を全部入れて白っぽくなるまで混ぜる。

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この位白っぽくなったら、卵黄を入れ、混ぜる。

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振るった☆の粉類を全部入れる。切るように小刻みに、混ぜる。

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ラップに包み冷蔵庫で30分~寝かせる

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※生地を伸ばすのですが、私はこのお菓子の缶の蓋を使用してます。均一にしかも良い感じの厚さです。おそらく3ミリくらい。年期

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こんな感じでラップにはさんで伸ばす。

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型抜きも勿論出来ますできますが、毎日のことなので包丁でカット!フォークの先で模様付け。

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180度のオーブンで15分位焼いて出来上がり。12分くらいでレンジを切って余熱で5分でも良いです。

コツ・ポイント

マーガリンと油ですが勿論バターが断然おいしい。全部小麦粉にしてもおいしいけど このサクサク感は出せませんでした。

このレシピの生い立ち

毎日でも食べたいちょっとしたクッキー。出来るだけ、おいしく、安く、飽きのこない味に仕上げました。我が家はこのクッキーが密封容器にいつもあります。アレンジ次第でココアやジャム乗せにもバリエーションが広がります。
レシピID : 783482 公開日 : 09/04/14 更新日 : 09/06/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/09/17

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丸めて焼いても美味♪粉砂糖かけてみても 美味しかったです♪

ポコル

ポコルさんすごい!私もやってみますね☆つくれぽありがと~♪

09/08/21

First tsukurepo mark
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少し薄くしすぎましたがサクサクして美味しかったです。

モグピ

モグピさん!美味しそうにクッキー作ってくれてありがとう☆感謝

ポコル 2009年08月10日 22:19
作りましたーーーーーッ!!
サクサク!!!感激です♪
またリぴしたら、つくレポのせますね!!!
それでゎーーーッ(^u^)
くんちゃん925 2009年08月11日 07:32
ポコルさん  はじめまして!
くんちゃん925です!
私の
毎日作って~♪我が家のさくさくクッキー  ID :783482
にコメントをありがとう!

ぜひ れぽ1号さんでいらしてね☆