にんじん★キンピラ

にんじん★キンピラ
柚子胡椒がぴりっときいたにんじんのキンピラです。にんじんの甘さが際立ってモリモリいけます

材料 (二人分)

にんじん
1/2本
しょうゆ
大1
大1
大1
砂糖
大1
柚子胡椒
少々
少々
白ゴマ

1

ゴマ油をひいてスライスしたにんじんをしなっとするまで炒める

2

酒、みりん、しょうゆ、砂糖、柚子胡椒を加えて水分を飛ばしたら、白ゴマを加えて出来上がり

3

4

コツ・ポイント

にんじんの歯ごたえを残すのがポイントです。味付け後は手早くからめてください。

このレシピの生い立ち

にんじんを丸々使いたかったのでで思い切ってにんじんだけで作ってみました
レシピID : 783491 公開日 : 09/04/14 更新日 : 09/04/15

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