水菜と豚肉炒め 味付けは塩胡椒だけ♪

水菜と豚肉炒め 味付けは塩胡椒だけ♪
塩味の炒め物♪さっぱりしてておいしいよ^^丼にしてもおいしい♪もちろん、ごはんのおかずにも♪

材料 (4人分)

水菜
1袋
豚肉(切り落としでOK)
100g
しめじ
1パック
小1
小2/3
胡椒
適量

1

写真

水菜は3~4cmに切り、水につけておく。
しめじは石づきを取り、小房に分けておく。

2

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深めのフライパンに油を熱し、豚肉を炒め、色が変わってきたらしめじを加える。

3

酒を加え、アルコールが飛んだあたりで、塩を半量、胡椒を適量入れ炒める。

4

水を切った水菜を3に加え、残りの塩を入れる。
さっと炒め合わせれば、出来上がり♪

5

写真

アレンジ:ポン酢で味付けしてもおいしい♪レシピID :791280 も宜しく^^

コツ・ポイント

豚肉としめじを炒めてるときに、半量の塩を入れて、肉に塩味をつけておきます。
残りの塩は、水菜やしめじの量や、好みで加減してください。 水菜は、さっと炒めるだけでOKですよ^^

このレシピの生い立ち

レシピID:740933 の水菜と豚肉のパスタの原型です^^;
レシピID : 783513 公開日 : 09/04/14 更新日 : 11/08/26

このレシピの作者

いつもつくれぽありがとうございます♡
ゆっくりクックですので掲載が遅れています。
ごめんなさい。・°°・(>_<)・°°・。
東京在住
旦那・私・長女・次女の4人暮し♪

地域のママさんたちと
お料理サークルをやっています✿

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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