アップルシナモンマフィン&デーツマフィン
作り方
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1
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リンゴは皮を剥き八つ割りのいちょう切りにしておく デーツは3等分位の大きさに切っておく。○の粉類を混ぜておく
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2
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玉子・砂糖・塩・キャノーラオイル・クリームの順に混ぜて○の粉類を入れ 粉気がなくなるまで混ぜる
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3
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2を2等分し 別々のボウルに入れ 片方にシナモンを入れまぜたらリンゴも入れて混ぜる
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4
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*リンゴを入れ混ぜる時 リンゴがショリショリ削れる音が出ますが気にせずまんべんなく混ぜ込む
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5
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もう片方のボウルの生地にデーツを入れ混ぜ込む
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6
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それぞれの生地をマフィンカップに入れ
190度で30分~40分 キツネ色になるまで焼く
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7
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焼けて あら熱が取れたらラップでくるんで置く。
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8
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マフィン生地のキャノーラオイルを溶かしバターに変えたパイクランブルのブルーベリーマフィン
レシピID :1182435
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コツ・ポイント
アップルシナモンは翌日しっとりします
デーツの方は 水分が少ないので焼きたて~翌日までのうちに 食べきったほうが良いです 日が経つにつれて パサついてきます
デーツの方は 水分が少ないので焼きたて~翌日までのうちに 食べきったほうが良いです 日が経つにつれて パサついてきます
このレシピの生い立ち
自分好みのマフィンを作りました