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和食屋さんの味♪にんにく味噌

和食屋さんの味♪にんにく味噌の画像

Description

生野菜につけたり、お肉を焼いたり
アレンジがきくお味噌です＾＾
味噌を使った料理はその都度アップする予定♪

材料 （１カップ程度）

玉ねぎ（大）
1/4個
にんにく
１かけ
バター
２０ｇ
■ 調味料
味噌（普通のです）
大さじ４
砂糖
大さじ2/3
みりん
大さじ２
酒
大さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎはなるべく細かいみじん切りに。すりおろしでもＯＫ。

  2. 2

    写真

    鍋にバターを入れ溶かし、１の玉ねぎとすりおろしたにんにくを加え弱火でじっくりと炒める。

  3. 3

    写真

    2にすべての調味料を加え、弱火で３分程度煮詰め、できあがり。

  4. 4

    ←このお味噌を使った料理は、作り次第このレシピに写真載せる予定でいます♪

  5. 5

    写真

    米茄子のにんにく味噌和え:ID783554

  6. 6

    写真

    アスパラで♪にんにく味噌マヨ焼き:
    ID784424

  7. 7

    写真

    豚肉で♪にんにく味噌漬焼き:ID794534

コツ・ポイント

玉ねぎをなるべく細かくすることです＾＾
炒めた時に、玉ねぎと味噌を焦がさないこと。弱火でじっくりと❤

このレシピの生い立ち

だんな様が初夏になると作るにんにく味噌
色んな料理に応用できます。
レシピID : 783546 公開日 : 09/04/17 更新日 : 09/05/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (6人)
2010年8月19日
写真
モナ・m
リピです★もうｻｲｺｰ！です、この味噌♪一押しはつけ麺のタレ★

つけ麺に？どうやって食べるのか気になる！リピれぽありがとう♪

2010年8月8日
写真
まりchibi
蒸し鶏といただきました♪おいしかった♪ 他にも色々合いそう！！

蒸し鶏！それも美味しそう～♪いろいろお試しください♡れぽ感謝

2010年6月17日
写真
モナ・m
驚きの旨さ★何に合わせようか？楽しみです♪レシピをありがとうっ！

嬉しいコメントありがとう＾＾何に変身するのか私も楽しみ＾ｍ＾

2009年12月1日
写真
hikaru0131
旨い！生野菜用に常備しまーす(^O^)

嬉しいコメント！何にでも合うので色々お試しください♪れぽ感謝

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