ねぎとワカメの簡単スープ

ねぎとワカメの簡単スープ
中華なご飯にぴったりのスープ。乾燥ワカメやコンソメ(洋風)など、家に常備してあるものばかりでも意外とそれっぽくなります。

材料 (2人分)

白ねぎ
10センチくらい
乾燥ワカメ
ふたつまみ
白ゴマ
ひとつまみ
コンソメスープのもと
1/3個

1

写真

ねぎを切ります。5センチに切って、半分に切って細切り
鍋にこのねぎと水(400cc位)、オイスターソースを入れます。

2

鍋が煮立ったらコンソメスープのもとを入れ、溶かします。
おわんに乾燥わかめと白ゴマを入れておきます。

3

沸いたスープをお椀に入れて完成。こんなに簡単ですがすごく本格的な味ですよ。

4

コツ・ポイント

いつもこのコメントに困るのですが、私の料理はどれも何にもコツはありません。強いて言うなら、ねぎをていねいに切ることでしょうか・・・すいません

このレシピの生い立ち

餃子を焼いた中華な夕飯の汁物に困り、中華スープの元もないしでも家にある材料でそれらしく作りたくて考えました。例によっていたって簡単です。
レシピID : 783579 公開日 : 09/04/14 更新日 : 09/06/10

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