おつまみに^^v

おつまみに^^v
簡単に コリコリ とまらない おつまみ^^

材料

鶏ナンコツ
1パック
お酒
少々

1

テフロン加工のフライパンを温めて 鶏ナンコツを投入。
中火弱~中火で。

2

クレイジーソルトを多めに振りかけて フタをして 蒸し焼き。
5分くらいかな。
途中で 2回程振り混ぜして下さい。

3

お酒 少々を振り掛け 蒸し焼き続行!
5分くらいかな。
ここでも 様子を見ながら振り混ぜて。

4

フタを取って フライパンを振りながら 水分を飛ばして1個 味見!
薄かったら 少々 クレイジーソルトを足して下さい。

コツ・ポイント

ちゃんと火が通っているかが 心配だと思いますが、しっかり蒸し焼きで 10分焼けば 多分大丈夫だと思います。途中でフライパンを振って混ぜて、味を馴染ませながら、火を通して下さい。

このレシピの生い立ち

甘辛もいいけど クレソルだけも お酒も箸も止まりません♪
レシピID : 783589 公開日 : 09/04/14 更新日 : 09/04/14

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