これさえあればお店のチャーハンがパッと！
ＪＩＪＩｍａｍ
作り方
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1
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タケノコは荒みじん切りにする。
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2
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長ネギもみじん切りに・・・
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3
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人参もみじん切りに・・・
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4
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焼き豚も荒みじん切りに・・・
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5
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フライパンに胡麻油大さじ１を引き、しょうが・にんにくを入れて①②③④を入れて炒める。
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6
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⑤にＡの材料を全部入れて煮詰めていく。
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7
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これぐらいまで煮詰める。火から下ろして冷ます。
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8
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カレースプーン大盛り２杯ほどずつラップで包む。
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9
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このままジップ式袋に入れて冷凍保存します。これ一つでお茶碗１～1.5杯分です。量は加減してください。
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10
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では・・・チャーハンを作りましょ♡
卵１個を溶いて中にお茶碗１杯のご飯をいれ混ぜる。
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11
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胡麻油大さじ１を温めたフライパンに⑩を入れて炒めていく。
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12
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⑪に⑨を1パック入れて炒める。
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14
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パラっとチャーハンの出来上がり♪
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コツ・ポイント
具材をみじんにするのだけやっておけば、後は調味料を入れて煮詰めるだけです。ぜひ一度にたくさん作り置きしてみてください。
このレシピの生い立ち
焼き豚をたくさん頂いたときに食べ切れなくて保存するために考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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