ド定番☆キンピラゴボウ

ド定番☆キンピラゴボウ
油揚げが味出しポイント。ハズレナシの定番おかずです。

材料 (2人分)

ごぼう
1/2本
にんじん
1/2本
油揚げ
1/2枚
●しょうゆ
大1
●酒
大1
●砂糖
小1強
あればいりごま
適量

1

ごぼう・にんじんは斜め薄切りにしてから細切り。長方形の千切りよりおいしい気がします。
油揚げは湯通しせず細切りに。

2

フライパンにほんのちょぴっとごま油をたらし、油揚げをまず炒め、ごぼうにんじんを入れて油が回るまで炒める。

3

みりん・酒・砂糖を入れてしばらく煮詰める。その後しょうゆを入れ、煮絡める。

4

あればごまをふりかけてできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

昔からの定番でーす
レシピID : 783621 公開日 : 09/04/14 更新日 : 09/04/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

09/05/10

写真

油あげとごま油の愛称が良く、香ばしくてGoodでした。

ryo0812

おいしそう!ありがとうございます☆是非リピして下さい♪

09/04/22

写真

油揚げ入きんぴらは初TRYだったのですが超〜美味しかったです♪♪

marz0918

つくれぽありがとうございます♪是非リピして下さい☆

09/04/16

First tsukurepo mark
写真

油揚げ入りのきんぴら、我が家の定番になりそうです(^0^*)♪

reinut_butter

つくれぽありがとうございます☆おいしそ♪是非定番にして下さい