もちもちポヨポヨ♡甘辛いももち

もちもちポヨポヨ♡甘辛いももち
甘辛いタレを煮絡めたいももち。やわやわモチモチ、クセになる食感です♡

材料 (小さめ10個)

じゃがいも
2個(皮むき前330gでした)
大さじ3
●薄力粉
大さじ2
●水
小さじ2
サラダ油
適量
★醤油、みりん、酒、水
大さじ1ずつ
★砂糖
小さじ2

1

じゃがいもはラップに包んでレンジで柔らかくなるまで加熱。皮をむきボウルに入れマッシャーなどで潰し、なめらかにする。

2

●の材料を加え、全体が馴染むように手でよくこねる。生地を10個に分け、それぞれやや平たい丸形にしておく。

3

フライパンに油(やや多めの方がいいです)を弱~中火に熱し、生地の両面にこんがり焼き色をつける。

4

★を合わせたものを加える。生地を返しながらタレを煮詰める。汁けがなくなったらOK。温かいうちに食べるのがおすすめ。

5

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岐佳みちかさんのアレンジを真似して海苔バターで作ってみました。風味が良くて美味しかったです✿ありがとうございます(^^)

コツ・ポイント

じゃがいもを柔らかくなるまできっちり加熱することと、よく潰すことくらいです。(食感がなめらかになるので)

このレシピの生い立ち

いつも作るいももち(ID761168)の甘辛タレバージョン。
レシピID : 783622 公開日 : 09/04/14 更新日 : 09/07/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

214 (195人)

18/08/16

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何度も作らせていただいてます!もちもちで美味しいです♪

みわらら

リピしていただけて嬉しいです(*´-`)素敵なレポ有り難う!

17/06/04

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とっても美味しかったです(*^^*)また作ります♪

しょこら**

気に入ってもらえて良かったです!美味しそうなレポありがとう❀

16/07/30

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チーズinしました♡♡美味しい〜♡

ひちょみん

こんがりカリッと美味しそう(//∇//)素敵なレポ有り難う♡

15/12/09

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美味しくできました!

oka_miya

乗っているのはチーズかな♪美味しそうなレポありがとう(^^)

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