新玉葱のレンジ蒸し バルサミコ酢ソースで

新玉葱のレンジ蒸し バルサミコ酢ソースで
カリカリベーコンとバルサミコ酢を掛けた新玉葱です。甘~くてちょっぴり酸っぱいです。簡単ですので是非作ってみてください。

材料 (1個分)

新玉葱(中くらいの物)
1個
ベーコン
1枚
バルサミコ酢ソース
大匙1
醤油
大匙1
大匙1
パセリのみじん切り(あれば)
少々

1

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玉葱は皮を剥いてラップをし、レンジで5分(500w)加熱する。 冷めたらラップをはずして横半分に切る。 お皿に取る。

2

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バルサミコ酢ソースをボールに合わせて置く。

3

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フライパンを熱し、5mm幅に切ったベーコンを油を引かずに炒める。カリカリになるまで。

4

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3の火を止め、キッチンペーパーなどで余分な脂を拭き取る。

5

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4に2のソースを入れて再び火に掛ける。弱火で少し煮詰める。トロッとしたら火を止めて玉葱の上に掛ける。パセリを散らす。

コツ・ポイント

5でとろみが出るまで火に掛けますが、焦げやすいので気をつける。

このレシピの生い立ち

新玉葱が甘くて美味しい~。
いろいろな食べ方に挑戦しています。
バルサミコ酢とどうかなと作ってみました。
レシピID : 783623 公開日 : 09/04/14 更新日 : 09/04/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/06/02

First tsukurepo mark
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簡単にできました。家族からも評判よかったです!

ばーにんぐ

ばーにんぐさん、つくれぽ有難う!美味しそう!簡単でしょ^^