さつまいものほっくり甘煮

さつまいものほっくり甘煮
さつまいもだけのシンプル煮物。温かくても冷たくてもおいしい~。ほっとする味です。

材料

さつまいも
1本
●しょうゆ
大1
●酒
大1
●水
150cc

1

さつまいもは一口大乱切りに。
水にさらしておきます。

2

さつまいもと、しょうゆ以外の●調味料を鍋に入れ、5分程度煮る。

3

しょうゆを入れさつまいもが柔らかくなるまで煮る。
中火弱火
水少なめなので、ひからび注意。

4

コツ・ポイント

黒糖で煮た方がコクが出ます!!
でも色は白砂糖のがいい色に煮えるかな。

このレシピの生い立ち

おいも大好き!!
レシピID : 783637 公開日 : 09/04/14 更新日 : 09/04/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

11/07/28

写真

簡単でおいしかったです♪黒糖消費したかったので助かりました♥

ソアりん

ありがとうございます☆黒糖は意外と消費困りますよね^^

09/04/16

First tsukurepo mark
写真

イモが多すぎてうまく味が薄くなりました。明日煮込み直します♪

エイトビート

つくれぽありがとうございます!明日もおいしく食べて下さい☆