さつまいものほっくり甘煮

さつまいもは一口大の乱切りに。
水にさらしておきます。

さつまいもと、しょうゆ以外の●調味料を鍋に入れ、5分程度煮る。

しょうゆを入れさつまいもが柔らかくなるまで煮る。
中火～弱火。
水少なめなので、ひからび注意。