濃厚なアボガドサラダ

濃厚なアボガドサラダ
さっぱりとしたおかずのお供にどうでしょうか?
ゆで卵が加わって、濃厚~。
少しでも、お腹いっぱいになっちゃいます☆

材料 (3,4人分)

アボガド
2個
シーフードミックス(今回は海老とイカ)
150g
Sサイズ 3個
しめじ
1パック
☆マヨネーズ
大さじ2~3
小さじ2分の1
塩・胡椒
少々

1

アボガドは皮を剥き、種をとって1センチのさいの目に切る。しめじは茹でて水気をきって冷ましておく。

2

卵は、ゆで卵にして1センチのさいの目に切る。シーフードミックスも茹でて水気をきって冷ましておく。

3

ボールにアボガド、しめじ、ゆで卵、シーフードミックス、☆の調味料を入れて混ぜる。

4

最後に塩・胡椒で味を整えて出来上がり。

コツ・ポイント

ゆで卵は、固ゆで直前の少しまったりとした半熟の部分があるほうが、・・・私は好みです。
12,3分茹でれば大丈夫だと思います。

このレシピの生い立ち

いつものアボガドのサラダにゆで卵を加え、 濃厚なサラダを作ってみました。
いろいろアレンジも出来ます。
レシピID : 783671 公開日 : 09/04/14 更新日 : 09/04/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/02/23

First tsukurepo mark
写真

アボカド+卵+シーフードは初でした♪いつもより豪華になって嬉!

9QOEEB☆みのり

きれいで美味しそうなれぽ、ありがとねっ!