♪セロリの葉のコンソメスープ♪

♪セロリの葉のコンソメスープ♪
セロリの葉をバターを加えたコンソメスープに仕上げました!いい香りでいただきます^^短時間で作れて大活躍のスープです。

材料 (2人分)

セロリの葉
1本分
400cc
小さじ1
こしょう
少々
バター
大さじ1

1

セロリの葉は、手で適当な大きさにちぎっておく。

2

小鍋に水を沸かし、セロリの葉を加え、お湯に通す位で火が通ったら、コンソメとこしょうを加え、バターを溶かして出来上がり。

コツ・ポイント

*コツは葉を手でちぎることと、バターを加えることです。葉は手でちぎるほうが包丁よりも香りが出るような気がします。バターはコンソメ味だけでは物足りないので風味を加えました。

このレシピの生い立ち

セロリの炒め物を作った日に、葉も勿体ないなあと思い、食卓に皿を並べる数分で作った思いつきのスープです^^;ヘタなインスタントスープを飲むよりも簡単に美味しくできて大満足です☆
レシピID : 783675 公開日 : 09/04/18 更新日 : 09/04/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/03/13

First tsukurepo mark
写真

今まで捨ててたのが勿体ない!美味しかったです、リピ決定☆

nkmt☆

つくれぽ有難うございます♪葉も栄養があるのでまた作って下さい