しっとり♥チーズケーキ♥

しっとり♥チーズケーキ♥
冷蔵庫で寝かせるだけでこんなにおいしい!
簡単・低コスト・おいしい!の3拍子♥

材料 (18~20cm 1ホール分)

クリームチーズ
250g
生クリーム
200cc
2個
小麦粉orコーンスターチ
大さじ3
グラニュー糖
80g

1

クリームチーズを軽くレンジで温める。型に型紙を敷く。
オーブンを170℃に温める。

2

(1)と他の材料を、ダマにならないよう滑らかになるまで混ぜて型に流し込む。

3

予熱しておいたオーブンに入れて10分焼き、トレイに水100ccを入れて、型にアルミホイルを被せて更に35分焼く。

4

焼きあがったら、高いところから型を2,3回落として焼き縮みを防ぐ。荒熱が取れたら型から出して型紙を剥がす

5

冷蔵庫で冷やし(出来れば一晩)カットして完成☆
カットする際、包丁を軽く火であぶるとよく切れる

コツ・ポイント

(2)の作業で、クリームチーズが他の材料と馴染まない場合はレンジで再度温め直してください。
(5)は包丁をあぶるので火傷に注意

このレシピの生い立ち

H21.04.17お菓子研究サークル、新歓フェスにて創作のため考案
レシピID : 783704 公開日 : 09/04/14 更新日 : 09/04/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/05/17

First tsukurepo mark
写真

家族に大好評♪美味しかったです!

†MINAMI†

表面キレ-(∀`)ノ大好評で嬉しいです♡