♪豚肉とにらの柚子胡椒炒め♪

♪豚肉とにらの柚子胡椒炒め♪
豚肉とにらを柚子胡椒で炒めました!冷めても柚子胡椒の味がしっかりついているので、お弁当にもぴったりのおかずです☆

材料 (2人分)

豚肉
80g程度
にら
6本
玉ねぎ
1/4個
A 醤油
大さじ1
A 柚子胡椒
小さじ1/2
A みりん
大さじ1
サラダ油またはごま油
適量

1

にらは3cm幅に、玉ねぎは薄切りに切っておく。

2

フライパンをサラダ油で熱し、豚肉を炒める。火が通ったらにらと玉ねぎも加えて炒める。

3

にらの緑色が濃くなって玉ねぎがしなってきたら、よく混ぜておいたAを加えて絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

*柚子胡椒は予め醤油+みりんでよく溶かしておきます。

このレシピの生い立ち

鶏肉とにらの柚子胡椒炒め(レシピID:687606 )を作っていたので、豚肉バージョンです^^;お弁当用にもと思い、冷めても味がしっかりついている柚子胡椒で炒めました。さわやかさも出て普通の炒め物が美味しく変身しました^^/
レシピID : 783736 公開日 : 09/04/17 更新日 : 09/04/17

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