フードプロセッサーDEにんじんスープ

ワークボールに２mmスライサーをセットし、カバーをして投入口にニンジンを入れ、プッシャーをセットする。

にんじんをスライスし、同様にジャガイモもスライサーで薄切りにし、取り出す。

メタルブレードをセットしたワークボールに２ｃｍ角に切ったたまねぎを入れる。

鍋にバターを熱し、④の玉ねぎを炒める。

しんなりしたら、②を入れて油が全体にまわったら、水、チキンブイヨンを入れて野菜がやわらかくなるまで煮る。

ワークボールにメタルブレードをセットし、⑥の野菜とスープを少し入れてONでなめらかになるまで回す。

器にスープをもり、イタリアンパセリ、ピンクペッパーを好みで散らす。