冷めてもふわふわな卵焼き

冷めてもふわふわな卵焼き
サイダーを入れたら、扱いやすくってふんわり甘くおいしい卵焼きができました。お弁当に入れてね。

材料

2個
三ツ矢サイダー
大さじ1
砂糖
小さじ2
一つまみ
サラダ油
少々

1

ボウルに卵を割りいれ、砂糖と塩を入れときほぐします。サイダーを加え、混ぜ合わせます。

2

卵焼器を熱し、サラダ油をひきます。ペーパで全体に油をひきます。

3

卵液をお玉1杯分入れ、巻いてゆきます。ペーパーで油をひき、卵液をいれ巻くを繰り返して出来上がりです。

4

コツ・ポイント

お出汁や牛乳を入れて作るときより扱いやすいです。冷めてもふかふかです。サイダーの甘さがちょっぴり感じられ、いつもとちょっと違った卵焼きです。

このレシピの生い立ち

炭酸の力でふわふわな仕上がりになるので、卵液で実験してみました。冷めてもふんわりです。お弁当用にお試しを・・・
レシピID : 783753 公開日 : 09/04/14 更新日 : 09/04/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
矢切のねぎちゃん 2009年04月15日 05:20
おはようございま~す♪

とぉっても美味しそうに焼けてるぅ~♪♪♪

私のお弁当に入れさせてもらいたい!!!

卵焼きってシアワセ色ですよね♡