うまうまスタンダードチャーハン

うまうまスタンダードチャーハン
スタンダードなうまチャーハン♪

工程を詳しく書きすぎたけど、簡単に作れる♪

材料 (2人分)

材料
分量
2個
ごはん
お茶碗3杯分くらい
薄切り豚肉
50グラム
小ねぎ
お茶碗半分くらい
かにかま
短め3本(長いかにかまなら1本でOK)
●鶏がらスープの素
小さじ 2.5杯
●しょうゆ
小さじ 1.5杯
小さじ 1杯
塩コショウ
適量
小さじ1

1

卵2個を大きめのボール溶きほぐし、ご飯を加えご飯と卵を混ぜ合わせる。

2

熱したフライパンにサラダ油をひき(分量外)、極力かたまりにならないように1を炒める。

3

3をいったん元のボールに戻す。

4

小ねぎはみじん切りに、豚肉・かにかまも食べやすい大きさに切る。

5

フライパンにサラダ油を熱して、豚肉を炒める。かる~く塩コショウをする

6

5に3のご飯を加え炒める。(ここでご飯がパラパラになるようにしっかりしゃもじでご飯を切りながら炒めて。)

7

●の調味料を6に入れ炒める。その後かにかま、小ねぎ追加して炒める。

8

塩コショウで味を調節する

最後にゴマ油をまわしいれて完成♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お店で食べるようなチャーハン☆
お米ボテッとならないチャーハン☆
を目指しまひた☆
レシピID : 783762 公開日 : 09/04/14 更新日 : 15/02/02

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