かりかり☆甘辛とり皮サラダ

かりかり☆甘辛とり皮サラダ
とり皮(焼き鳥)大好きな旦那さんに捧げる一品です♥おつまみにどうぞ…☆

材料 (2~3人分)

とり皮
3~4枚分
ネギ
1/2本
人参
1/3本
☆しょうゆ
大さじ1
小さじ2
☆砂糖
小さじ1
白煎りごま
少々

1

白髪ねぎを作り、人参は細切りにします。

2

とり皮を炒め、かりかりになったらキッチンペーパーで油を吸い取ります。

3

☆を加えて、しっかり味を絡ませます。
仕上げに七味唐辛子をふって火を止めます。

4

ネギと人参を混ぜて盛り付け、とり皮のせ、ごまをかけて出来上がり☆
和風ドレッシングを少しかけてどうぞ♪

コツ・ポイント

とり皮から油がいっぱい出るので、炒めるときはサラダ油ひかなくて大丈夫です(*^_^*)
カリッと焦げ目が少しつくくらいがおいしいです!
水菜やレタスもあれば、彩りもきれいになります。

このレシピの生い立ち

料理で余った鶏皮を有効利用☆
デパートのお惣菜も参考につくりました!
レシピID : 783792 公開日 : 09/04/14 更新日 : 09/04/14

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