鮭となめこの大根おろし煮

鮭となめこの大根おろし煮
大根おろしで焼き鮭となめこをさっと煮るだけ

材料 (4人分)

生鮭の切り身
3切れ
大根
1/2本
なめこ
2袋
粉末だし、みりん、薄口醤油
お好みの量

1

生鮭を焼きます。

2

その間に鍋に大根おろしを作って、そこになめこを入れて火にかけ、粉末だし、みりん、醤油で味付けします。

3

写真

なめこに火が通ったら火を止めて、鮭の身だけを大きいままサッと混ぜて深い器に移して ネギを散らせば出来上がりです。

4

コツ・ポイント

◆エノキを半分に切ったもの1袋でもいいです。
◆椎茸1パックの薄切りでもいいです。

このレシピの生い立ち

栄養のある大根おろしの汁まですべて食べられます。
レシピID : 783831 公開日 : 09/04/14 更新日 : 09/04/15

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