ふんわり♪チーズオムレツ
ブランディ
作り方
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1
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フライパンを強火にかける。オイルを入れ全体に馴染ませたらオイルを小皿に移す。卵に牛乳、塩胡椒、ナツメグを加えよく混ぜる
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2
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中火にしてバターを溶かす。完全に溶けたら卵液を入れる。
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3
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回りがぐつぐつしてくるまで待ち、中央にチーズをのせる。
手前に卵を寄せて、向こう側に卵液を流す。
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4
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流した卵液を手前に移す。
手前の卵を向こう側に移す。
20秒後お皿にひっくり返して出来上がり。
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5
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焼き時間はお好みで調整なさってください。
このレシピでは中が半熟状態です。
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6
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2012.10.7
10名の皆さんに作って頂きました。
どうもありがとう！
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7
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ケチャップライスに乗った美オムレツは
トクライさんから。
素敵なアレンジ、ご参考に♪
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8
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花おりさんのマスカット入り！
美味しそう♫
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9
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B親方のおメメパッチリ版！
楽しいれぽありがとう♫
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10
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チキンライスの上にオムライス風で美味しそう！ルチアーノさんより。
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11
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チーズオムレツ、オムレツ人気検索ランキング入り
ありがとうございます。
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コツ・ポイント
フライパンを十分熱すること、チーズは後から入れます。チーズに塩分があるので塩を控えめにしています。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたのは挽肉入りでしたが、大好きなチーズ入りで我が家風のオムレツになりました。
ナツメグを5g以上摂ると死亡する危険があるので、絶対に入れ過ぎないで下さい。ガリガリと削る程度、粉なら二振りで。
ナツメグを5g以上摂ると死亡する危険があるので、絶対に入れ過ぎないで下さい。ガリガリと削る程度、粉なら二振りで。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ブランディ
