豚まきまき

豚まきまき
ご飯にお酒に♪

材料 (3)

☆豚バラスライス
6枚〜
☆人参
適量
☆えのき茸
適量
☆ポン酢
適量

1

人参はせん切り、えのき茸は下を落としてから半分に切る

2

豚バラスライスは広げ、軽〜く塩コショウしておく

3

1の人参とえのきを芯にキュッと締めながら巻き、巻き終わりを下にして少しおいて馴染ませる

4

フライパンに油を敷き、巻き終わりを下にして並べ焼き、コロコロ転がしながら焼く

5

少し水を入れ、蓋をし、蒸し焼きにし、火が通ったら、最後にポン酢をチャッとかけ、蓋をしガーッと動かして馴染ませ出来上がり♪

コツ・ポイント

お好みで一味をふって♪

このレシピの生い立ち

中の野菜は好みで、ねぎや茄子やアスパラなど何でもいいんですが、今回はこれで☆

食感が良くて、お酒にもご飯にも美味しいです♪

レシピID : 783891 公開日 : 09/04/15 更新日 : 09/04/15

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