我が家の明太子スパゲッティ

我が家の明太子スパゲッティ
むしょう~~に食べたくなって作りました。

材料 (2人分)

スパゲッティ
適宜
明太子
一腹
冷蔵庫にある野菜
今日はキャベツ・シメジ・ピーマン・たまねぎ
おおさじ1
小さじ2分の1
醤油
小さじ1半

1

お湯を沸かします。
野菜を適当な大きさに切ります。にんにくはできるだけうす~くスライスして。明太子は酒大さじ2をかけその中でほぐします。

2

スパゲティを表示通りにゆでます。茹で上がる3分くらい前に具を炒め始めます。フライパンに火をつけ、温まらないうちににんにくを入れ色が変わったら残りの野菜をすべて炒めます。ここでは塩だけを入れ味付け。

3

茹で上がったスパゲッティは、さっとざるにあけたら水分を切らず速攻フライパンへGO!その上に酒入り明太子をかけ、軽くまざし、醤油を一回ししたら、ハイできあがり♪   好みで刻み海苔をかけて召し上がってください

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

別に特別なことはないけれど、うちはほんと野菜食べ一家なのでとにかく野菜いっぱいってとこがポイント!
レシピID : 78390 公開日 : 03/02/06 更新日 : 03/02/06

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