舞茸と春菊のパスタ

舞茸と春菊のパスタ
舞茸の香りと春菊の苦味がいい具合です。

材料 (2人分)

パスタ
200g
舞茸
お好みで
春菊
お好みで
ベーコン
お好みで
ひとかけ
オリーブオイル
塩・こしょう
一味唐辛子
しょう油

1

深めの大きいフライパンにお湯を沸かし、塩を入れてパスタを茹でる。
材料を好みの大きさにそろえて準備しておく。

2

別のフライパンに、オリーブオイルとにんにくのみじんぎりを入れ、弱火にかける。

3

にんにくの香りがしてきたら、ベーコン→舞茸の順に加える。
少し炒めたら春菊をいれ、塩・こしょう・一味で味付け。

4

茹で上がったパスタを3に投入。
茹で汁を少し入れ、しょう油をまわしかけて完成。

コツ・ポイント

春菊に火を入れすぎないほうが食感もあり良いです。

このレシピの生い立ち

舞茸をどうしてもパスタにつかいたくて。
春菊が冷蔵庫に残ってました。
レシピID : 783911 公開日 : 09/04/15 更新日 : 09/04/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile タイガーay 2009年04月22日 17:52
春菊は茹でないで、生のまま使用するのですか?
じょんがり 2009年04月22日 18:30
タイガーayさん

コメントありがとうございます。
春菊は私は生のままつかいました。
食感が残るほうが美味しいのではーと思ってます。
是非作ってみてください◎
Profile ☆sa 2009年11月20日 18:20
とても美味しくて、家族全員大満足です!
素敵なレシピありがとうございました~^^