ヘルシー!菜の花と納豆の混ぜ混ぜ!

ヘルシー!菜の花と納豆の混ぜ混ぜ!
菜の花たっぷり!緑黄色野菜・納豆・ちりめんじゃこで栄養満点♪お好みで生卵を加えてください。

材料 (2人分)

菜の花
150gくらい
納豆
2パック
ちりめんじゃこ
大さじ2
付属のたれ・からし
ついているだけ
醤油
適宜
適宜
★お好みで生卵
1人1個

1

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菜の花はさっと茹で、水気をよく絞り、3cm長さに切りもう一度水気を絞ります。

2

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ボウルに納豆を入れ、糸を引くまでよく混ぜます。

3

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2に1とちりめんじゃこ、付属のたれ・からしを加えよく混ぜます。味が薄ければ醤油とみりんを適宜足します。

4

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器に2等分し、お好みで生卵を入れてよく混ぜてできあがり。

5

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☆卵入り☆

コツ・ポイント

ちりめんじゃこでカルシウムアップ!我が家は私は卵を入れない派、夫は卵を入れる派なので卵を入れる前に分けますが、好みが同じなら分けなくても。

このレシピの生い立ち

菜の花も普通のからしあえでは飽きてしまうので、納豆とじゃこをプラスしてみました。
レシピID : 783917 公開日 : 09/04/17 更新日 : 09/04/17

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